Wachteleier Bandnudeln 250 g – handgemachte Pasta vom Wachtelhof Odenwald

Beschreibung

Unsere Wachteleier Bandnudeln gehören zu den besonderen Spezialitäten aus der Kategorie Feinkost aus Wachteleiern. Die Nudeln werden aus hochwertigem Hartweizengrieß und frischen Wachteleiern vom Wachtelhof Odenwald hergestellt. Dadurch entsteht eine Pasta mit natürlicher goldgelber Farbe, feinem Geschmack und einer besonders angenehmen Konsistenz.

Die Wachteleier werden erst kurz vor der Produktion geöffnet und direkt weiterverarbeitet. So bleiben Frische, Aroma und Qualität der Eier optimal erhalten. Das Ergebnis sind hochwertige Bandnudeln mit einem besonders feinen Geschmack.

Wenn du mehr über die Herkunft unserer Eier erfahren möchtest, findest du weitere Informationen zu unseren frischen Wachteleiern aus eigener Haltung.

Wachteleier als besondere Zutat für hochwertige Pasta

Wachteleier gelten in der Küche als Delikatesse. Sie besitzen ein feines Aroma und werden in der gehobenen Küche häufig für hochwertige Gerichte verwendet.

Durch die Verwendung von Wachteleiern erhält Pasta besondere Eigenschaften:

• feiner, leicht nussiger Geschmack
• natürliche goldgelbe Farbe
• besonders geschmeidiger Nudelteig
• idealer al-dente-Biss

Diese Eigenschaften machen Wachteleier Bandnudeln zu einer besonderen Feinkost-Spezialität.

 

Handwerkliche Herstellung in einer regionalen Manufaktur

Unsere Wachteleier-Bandnudeln werden in einer kleinen regionalen Nudelmanufaktur hergestellt. Dort werden Hartweizengrieß, Wasser und frische Wachteleier zu einem geschmeidigen Pastateig verarbeitet.

Ein wichtiger Schritt bei der Herstellung ist die Teigruhe. Während dieser Ruhephase verbinden sich die Zutaten optimal miteinander und entwickeln ihr volles Aroma. Dadurch entstehen Nudeln mit besonders feinem Geschmack und idealer Struktur.

 

Eigenschaften unserer Wachteleier Bandnudeln

• hergestellt in einer regionalen Manufaktur
• frische Wachteleier vom Wachtelhof Odenwald
• hochwertige Zutaten
• natürlicher goldgelber Farbton
• besonders feiner Geschmack
• perfekter al-dente-Biss
• vielseitig kombinierbar

 

Wachteleier Bandnudeln vielseitig in der Küche verwenden

Die Wachteleier-Bandnudeln lassen sich vielseitig kombinieren und passen zu vielen Gerichten.

Besonders gut eignen sie sich für:

• Pasta mit Fisch oder Meeresfrüchten
• Fleisch- und Wildgerichte
• vegetarische Pasta
• leichte Sahne- oder Butter-Saucen

Für zusätzliche Aromen lassen sich die Nudeln hervorragend mit unseren Bio Gewürzen kombinieren, die ideal zu Pasta und feinen Gerichten passen.

Zubereitung

Die Wachteleier-Bandnudeln werden in reichlich kochendem Salzwasser etwa 8 Minuten gekocht, bis sie die gewünschte Bissfestigkeit erreichen.

Anschließend abgießen und direkt mit der gewünschten Sauce servieren.

Nettofüllmenge

250 g Bandnudeln mit Wachteleier

Mindestens haltbar bis
siehe Verpackung

Zutatenliste

Zutaten: Hartweizengrieß (GLUTEN), Wachteleier (EI)

Hersteller

Wachtelhof Odenwald
Hauptstraße Nord 26
69483 Wald-Michelbach
Deutschland

Nährwert pro 100 g	Menge
Brennwert	1528 kJ / 361 kcal
Fett	2 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,8 g
Kohlenhydrate	50,9 g
davon Zucker	0,5 g
Eiweiß	14 g
Salz	0,05 g

weitere Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung er halten Sie beim Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat.